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ポーランドのお菓子「ピエルニキ」

ピエルニキ440

2月16日の土曜日、
ポーランドのお菓子(ピエルニキ)づくりの
ワークショップがありました。
14日に来校されたインドネシアのタラカニタ財団の
先生方3名も一緒に参加されました。

説明440

ピエルニキはジンジャーとシナモン、ハーブを入れた生地から作られ、
スパイスの効いたジンジャーブレッドです。

焼き立てのピエルニキを少し冷ましてから、
チョコペンでデコレーションしました。
焼き立ては生地がふわふわで、
時間が経ってからもおいしく食べられます。
3週間、日持ちするそうですよ。

ピエルニキ博物館のパンフレットと
ポーランドのガイドブックをプレゼントにいただき、
どんなことでも図書館づくりの力になるのだとあらためて感じました。

この資料を使って、ポーランドの魅力をさらに広げていきたいです。
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兵庫県播磨高等学校

Author:兵庫県播磨高等学校
2021年に創立百周年を迎える兵庫県播磨高等学校です。
「読書の学校づくり」を推進中です。

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